Whisky McCrae's

Seit April 2014 bietet die Firma Hunter Laing & Co. Ltd. unter dem Markennamen MCCRAE’S eine Serie von ungefiltertenund ungefärbten Single Cask Abfüllungen unterschiedlichster Whiskybrennereien aus ganz Schottland an. Im Fasslager von
Hunter Laing stehen rund 15.000 Fässer für die Auswahl unserer Single Casks zur Verfügung.
Die Firma gehört Stewart H. Laing, der seine Ausbildung in der Bruichladdich Distillery auf Islay begann und dann im väterlichen Betrieb Douglas Laing & Company fortsetzte. Nach dem Tode des Vaters im Jahre 1982 leiteten die beiden
Söhne das Familienunternehmen gemeinsam weiter. 2013 trennten sich die beiden Brüder und Stewart H. Laing gründete seine eigene neue Firma Hunter Laing.

Unter anderem eröffnete er die Destillerie Ardnahoe auf Islay.
Im Portfolio der Range von MCCRAE’S gibt es eine breite Auswahl von jungen Single Malts (6 Jahre) bis hin zu sehr alten Malts (25 Jahre). Hier liegt der Unterschied in der Komplexität, die sich besonders im Mundgefühl widerspiegelt. Bei den jungen Whiskys sollen die jeweiligen „Distillery Notes“ frisch und sauber zu erkennen sein, während bei den alten Abfüllungen immer ein Aromen-Erlebnis im Mund stattfindet.
Intention der Marke ist es, ehrliche Whiskys anzubieten, wie sie vor allem vor dem Whisky-Hype der 90er zu finden waren. Alle Whiskys sind Abfüllungen von Hunter Laing und sind „non-chill filtered“ und haben „natural colour“.