Rum Conde de Cuba

CONDE DE CUBA Rum wird geerntet, destilliert, gereift und abgefüllt in einer kleinen Stadt in der Provinz Las Tunas, im Südosten Kubas. Hier herrscht ein perfektes Klima um das einheimische Zuckerrohr „Medialuna“ anzubauen. Die gesamte Produktion findet innerhalb der Plantage statt. Hier sind die Destillerie „The Ron Sevilla Factory“, eine Zuckerfabrik und die Lagerkeller beheimatet. Die Destillerie existiert seit 1946. Dort arbeiten ca. 25 Mitarbeiter, die bis zu 5.500 Flaschen am Tag produzieren können. Die Rums von CONDE DE CUBA werden

größtenteils von Hand gefertigt.
Nach der Ernte presst man das Zuckerrohr. Der frische Zuckerrohrsaft wird ge-kocht, um Melasse zu gewinnen. Die Fermentation geschieht mit Hilfe von Hefen in großen Tanks. Die Destillation erfolgt in 5 Kupfer-Column Stills. Die Brände reifen dann für mehrere Jahre in Eichen-Fässern (220 l oder 380 l) in dem sogenannten Solera-Verfahren.
Bei den Rums von CONDE DE CUBA handelt es sich um typische kubanische Rums. Sie sind leicht und gut ausbalanciert.



Rum CONDE DE CUBA
Elixir

Punch au Rhum - Elixir Artesanal Cubano

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Solera 7

Ron Artesanal Cubano

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Solera 3

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Solera 11

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Solera 5

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Solera 15

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