Sober Spirits

Produziert werden die alkoholfreien Produkte von SOBER SPIRITS in einer alten Destillerie in Frankreich. Die Produkte werden mit 6 verschiedenen geheimen Techniken hergestellt. Viel verrät der Produzent nicht. Lediglich einige Facts sind bekannt: Nach einer ersten Destillation der Grundspirituose, wird der Alkohol vom Geschmack getrennt. Nur der Geschmack wird wiederverwendet, um das Endprodukt zu verfeinern. Diese erste Extraktion ist sehr komplex und kostspielig, da aus 500 kg Grundspirituose nach der Extraktion nur 1 kg Material gewonnen

werden kann.
Die restlichen 499 kg werden dann in anderen Produktionsbereichen wiederverwertet (Parfümerie, Desinfektionsgele, etc.). Diese Trennung wird durch ein System aus Druck und Hitze ermöglicht. Mit verschiedenen Aufgüssen (mit unterschiedlichen Botanicals, Gewürzen, Rinden) und einer zweiten Destillation wird das alkoholfreie Produkt dann verfeinert.